Heute ist schon der letzte Tag der Kochwoche, irgendwie
schade. Mein Projekt hat mir dank eurer tollen Kommentare richtig Spaß gemacht.
Als letztes habe ich euch ein Humus Rezept, ok auch hier will ich nicht
unbedingt Rezept sagen. Im Großen und Ganzen habe ich verwendet
Kichererbsen
Tahin
Zitronensaft
2 Knoblauchzehen
1 TL Kreuzkümmel
Sonnenblumenöl
Salz
Wasser
Zusätzlich kamen in den einen Humus Salz, Tomatenmark und
türkischen Blattpaprika hinein. Wenn ich ehrlich bin ist der mit Tomate mein
Liebling und wird unbedingt wieder nachgemacht. Eine Sorte habe ich nur mit
Petersilie aufgepeppt, was auch richtig lecker ist. In den dritten gab ich
Curry hinein. Ein kleiner Tipp von mir ist, wenn Ihr den Curry in der Pfanne in
etwas Öl leicht anbratet, so schmecken die Aromen besser raus.
Meine Frage an euch wäre, habt Ihr ein Humus Rezept, welches
man unbedingt mal ausprobieren muss?
Liebe Grüße
Coco
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