VEGANE "KÄSESAUCE" I REZEPTETEST I EINFACH ABER LECKER!

Jamie Oliver ist sicher vielen Menschen ein Name.

In letzter Zeit wurde ich darauf aufmerksam gemacht,

dass er mittlerweile ziemlich viele vegetarische / vegane Rezepte veröffentlicht.

Mac and Cheese ist eines davon.

Ich habe einfach mal gegoogelt und dabei das Rezept gefunden:

Klick!

Das Original stammt aber wohl von diesem  Blog:

Klick!

Als einfache Mac and Cheese haben wir das ganze dann mal nachgemacht.

Das Rezept ist super simpel und die meisten Sachen hat man immer daheim.

Die Sauce reicht für ca. gute 4 Portionen Nudeln.

Ihr braucht:

240ml Wasser

150g Kartoffeln

60g Möhren

1 mittlere Zwiebel

Diese werden weichgekocht.

60g Cashews

1 Knoblauchzehe

1/2 TL Dijonsenf

1 1/2 -2 TL Salz

1 TL Zitronensaft

1/4 TL schwarzer Pfeffer

1/8 TL Cayennepfeffer

75g Margarine

Alle Zutaten werden dann zusammen püriert und schon habt ihr eure Sauce! 

Achtung ! Sie ist sehr würzig also passt auf mit dem salzen!

BEWERTUNG

Aufwand:

★★★★★

Preis:

★★★★★

Geschmack:

★★★★★

Zeitfaktor:

★★★★★

Die Sauce schmeckt einfach unglaublich gut! Ihr solltet sie mal ausprobieren, es sind nur ein paar einfache Handgriffe notwendig, wenige Zutaten und es dauert nicht lange.

Natürlich schmeckt es nicht wie Käse, aber es erinnerte mich an die typische Nachosauce aus dem Kino. 

Ich werde demnächst mal ausprobieren wie gut
man damit gewisse Gerichte vielleicht auch überbacken kann. 

Und lasse euch es dann natürlich wissen!

Viel Spaß beim ausprobieren!

Euer 

FrolleinDreizehn