Das Thema Milch im Kaffe ist in den letzten Tagen ja schon öfters zur
Sprache gekommen, jedoch gibt es noch andere Dinge die man als Veganer
manchmal schmerzlich vermisst, z.B. eine einfache Pizza Mozzarella.
Den Cheezly Käse kann man für 2,99 € bei uns im Reformhaus bestellen. Roh schmeckt er nicht besonders, jedoch verläuft er auf der Pizza wie echter Käse und schmeckt auch ganz vernünftig. Dennoch ist es wichtig die Base ordentlich zu würzen.
Der Teig:
130g Mehl
eine Prise Salz
eine Prise Trockenhefe
ein Schuss Olivenöl
-> mit warmem Wasser zu Teig kneten und rund ausrollen.
Nach Lust und Laune belegen und im Ofen backen:
Mein Fazit: Ich werde den Käse wieder bestellen, ich denke eine Packung könnte für ein Blech ausreichen. Alles in allem ist es eine Lösung mit der ich gut leben kann :)
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