Heute bin ich einem Tipp nachgegangen, welchen ich schon
etwas länger kenne. Aber um diesen Tipp umzusetzen ist doch die sommerliche
Tomatenzeit einfach nahezu perfekt. Ich habe probiert Torteletts in pikanter
Form selbst herzustellen.
Wichtig sind Toastbrot, Muffinform und eure Kreativität.
Bitte heizt euren Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vor.
Meine Lieblingsgewürze seht ihr auf dem Bild, verwendet auf
was ihr Lust habt und was nach der jeweiligen Jahreszeit schmeckt. Ich verwende
getrockneten Knoblauch, da ich diesen schlecht vertrage und ihn nicht so oft
essen kann. Zusätzlich habe ich ½ Avocado und 3 kleine Tomaten, nebst 2
getrockneten Tomaten, ¼ Zwiebel zu einer Füllung verarbeitet.
Eure Form pinselt ihr mit einem Öl ein, welches euch zur
Verfügung steht. Ein kleiner Tipp aber, verwendet kein Olivenöl, das geht
nämlich bei 180°C im Backofen leider kaputt.
Das Toastbrot rollt ihr mit einem Nudelholz oder einer Flasche aus, verwendet Frischhaltefolie damit das Brot nicht am Nudelholz festklebt. Toastbrot lässt sich wirklich einfach auswellen. Das Ganze kommt dann für 20Min bei Ober/Unterhitze in den Backofen.
Wenn ihr nun kleine Brotschälchen herausgebracht habt, habt
ihr alles richtig gemacht. Fröhliches kreatives füllen und sagt mir doch in den
Kommentaren, was ihr alles in eure Tartelettes füllen würdet. Probiert es aus,
schmeckt grandios und ist mit wenigen Mitteln echt gut zu machen.
Das schaut sehr lecker aus und wird von mir die Tage mal probiert. :)
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